Marri　(レッドガム) 500g

Marri (Redgum) honey 500g

ユーカリの一種でもあるMarri Treeは現地ではRedgumと呼ばれ、その名の通り赤くて太い幹が特徴のユーカリです。

Marriは現地の言葉なので一般的にはRedgumの方がメジャーですが、蜂蜜としてはMarriとして呼ぶことが多いのです。

大きなものでは30メートル以上、幹の直径は2メートルにも達します。

またそのゴツゴツとした表皮のため、現地の子供たちにとって木登りの練習には不向きのようです（笑）
 
西オーストラリア南西部のみに自生する非常にユニークな大木であり、その高い抗菌度を誇る蜂蜜はとても貴重です。

開花は1月の下旬から3月の終わりの非常に短い期間のみ。

その時期をまって、 蜜蜂たちはMarriの蜜を集めに行きます。
なんだか想像すると可愛いですね。
 
クリーム色の花からは想像できない、とてもパワフルな特徴があります。
なんといっても、粘膜の収斂作用。
身体の内側の粘膜や皮膚が弱ってしまったとき、ぜひ100日を目安にとってみてくださいね。
 
＜注意事項＞
蜂蜜はその特性上白く結晶化することがありますが、品質に問題はなく、人肌のお湯で温めれば液体に戻ります。天然の産物のため、気象条件・採蜜状況、また製品ロットにより、色や性状が異なる場合があります。
また、蜜蝋や花粉、プロポリスなどが、黒い粒や白い破片となって混ざっていることもありますが蜂蜜に特有のものですので、安心してお召し上がり下さい。
１才未満の乳児には、与えないでください。